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洞察行业前沿 时刻保持探索精神 更多精彩不容错过
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历经二十余年的时间，鲜丰水果已经成为全国规模最大的水果连锁企业之一，并树立了“用水果让生活更美好”的愿景，希望通过水果产业链服务，让上游果农、加盟商、员工、消费者过上美好的生活。鲜丰水果也被外界称为“最给年轻人机会的公司”，建立了以奋斗者为本的文化，为努力肯干的年轻人提供更多的机会，让他们实现人生的价值。
在多年的发展中，鲜丰水果力图构建一个数字化水果生态圈，不断通过商业模式和管理创新提升竞争力。鲜丰水果HRVP王总深耕连锁行业十余年，对于人力资源管理系统建设拥有丰富的经验。作为此次eHR系统升级项目的规划师，他深度参与到项目中，为我们分享了在经营管理以及人力资源管理数字化转型等多方面的宝贵经验。
水果王国的“鲜字经”
Q：在激烈的市场竞争中，鲜丰水果如何保持竞争优势？
A：水果行业作为生鲜行业的一个重要细分领域，具有保质期短、消费频率高、标准化程度低等特点，因此行业进入壁垒较高，同时又呈现高度分散的状态。鲜丰水果创立二十多年来（以下简称鲜丰），对于行业特性和水果特点都非常熟悉。“新鲜才好吃”更是创始人韩树人一直倡导的理念，为了把“鲜”的重要性传达给每一位员工，韩树人创立了“鲜字经”，更是从采摘、仓储、周转三方面确保每一颗水果的新鲜安全。
水果的季节性、迭代性非常强，价格也容易波动，如果把握不好销售节奏，业务经营会受到极大的影响。鲜丰每一周都制定周作战计划，给所有门店进行营运会议培训，布置一周内的主推核心单品、引流单品、差异化单品等，帮助门店理清经营思路。同时，给每个区域的加盟店都会配备经验丰富的督导，根据周作战计划按时巡店，比如店铺陈列、如何经营社群等问题。加盟商体系是鲜丰经营中的重要组成部分，在鲜丰看来，加盟商和鲜丰更是一家人。鲜丰会积极赋能加盟商，为日常的运转提供大量的赋能。
Q：鲜丰水果如何为未来发展培养优秀人才？
A：连锁行业的特点在于通过快速的扩张来获得竞争优势，但是面临的挑战之一是在快速的发展过程中，人才能否进行快速复制与培养来支撑企业的高效运转，这就需要一套完善的培训流程去支持。
在鲜丰内部，成立了水果学院，每一个进入鲜丰的员工，都要进入学院进行系统培训。水果摆放和保鲜控损则是必修课程。在此基础上，鲜丰更是建立了覆盖所有员工和加盟伙伴的立体化的培训体系。基于岗位胜任力模型，我们为每位员工都打造了人才成长地图，采用线上线下相结合、多元化的培训方式，提供个性化的学习方式，为未来发展培养储备人才，打造优秀的人才池。
Q：近日，鲜丰水果举行了品牌战略发布会，对品牌形象进行了升级，在此背后有何全新含义？
A：2020年4月29日，鲜丰在杭州召开了2020年品牌升级发布会。此次会议上，鲜丰立足于顾客角度，推出全新品牌形象：一个眼冒爱心流着口水的苹果。同时还推出新的口号：“鲜丰水果鲜又甜，不鲜不甜不要钱。”这句口号的背后是鲜丰对全产业链品控的品质自信，更是对顾客真心诚意的承诺。未来，鲜丰更会开启全新的发展之旅，在数字化时代，为消费者带来更好的服务。
借助数字化平台，构建数字化水果生态圈
Q：当时鲜丰水果采取公开招标制度，为何最终牵手名才eHR？
A：鲜丰一直积极推进数字化平台，力图构建一个包含“会员权益服务系统、智能供应链系统、物流管理系统、加盟商服务系统、人力财务资源共享系统“等在内的数字化大平台。因此，此次人力资源管理系统升级项目也是整体战略目标中的题中之意。
我们之所以最终选择名才eHR，首先是平台化的软件能够满足内部个性化的管理需求，通过产品演示中的多次提问，我们也很快判断出，名才eHR 能灵活满足鲜丰的管理需求。
其次，在考量一家人力资源管理系统供应商时，除了要有强大的产品，更要有成熟的实施能力，保证系统的顺利落地。而名才eHR 的实施团队对于人力资源管理需求的理解比较深刻，在系统落地方面具有丰富的项目经验。
此外，名才eHR销售顾问展现出的专业能力以及对行业业务的理解，也给鲜丰项目团队留下了深刻的印象，这也是最终选择名才eHR的因素之一。
Q：在系统项目推进的过程中，有哪些好经验可以分享？
A：总体来说，在一期项目中，鲜丰系统项目组和名才eHR实施团队的配合与协作都较为顺畅，为系统的成功上线奠定了扎实的基础。
第一，在前期阶段，双方对于需求的沟通与发掘极其重要，尤其是要对细节需求沟通到位。只有双方对系统想要实现的需求和目标达成共识，才能达到事半功倍的效果。我们当时建立了周会制度，每周对项目进度进行沟通；也会及时召开电话会议，共同研究项目中出现的问题，最快地讨论出解决之道。
第二，在系统实施过程中，有时双方对于需求的理解也会出现偏差，在这种情况下，双方更要换位思考。甲方企业要对需求进行再次梳理，与乙方系统服务商一起对需求场景进行深入沟通，让系统开发人员了解企业客户真正想要什么。
第三，甲方企业也要重视系统项目，配备一支得力的项目团队；项目负责人需要深度参与到系统实施中，理清内部的管理逻辑。比如要一分为二地看待企业的一些个性化需求，项目负责人需要区分哪些个性化的需求需要由软件来实现，而哪些个性化需求其实并不需要通过软件来固化，这就需要双方进行充分讨论，探讨出更好的方案。
Q：此次系统上线，帮助鲜丰解决了哪些实实在在的问题？
A：在一期项目中，升级后的人力资源管理系统实现了人力资源管理基本职能的流程化、系统化、智能化管理，有效加强了内部管控，进一步提升HR 部门的工作效率。未来，HR部门可以开启更多战略性工作，进行更高层次的数据分析工作，为管理层的决策提供更多的数据支持。
此外，这次人力资源管理系统升级也将类型复杂的加盟商员工纳入到整体管理系统中来，对近8千名人员进行整合化的管理。从本质上来说，这也是对加盟商的技术赋能，提升他们的内部管理效率，实现共创共赢。
疫情之下，鲜丰水果的应对之道
Q：此次疫情对于鲜丰水果的业务产生了哪些影响？
A：在疫情爆发的前期阶段，消费者的需求受到了抑制，整个线下的消费受到了一定的影响。但从全球局势来看，疫情对于鲜丰业务的影响并不是很大。在全面复工复产之后，公司在经营策略方面进行了及时的调整，进一步加强线上销售与营销的策略，目前整体业务经营已经全面恢复正常。
疫情期间，鲜丰也不忘“企业公民“的角色，积极发挥社会价值，从全国各大基地调配水果，通过武汉市慈善总会陆续向武汉防疫一线捐赠100吨鲜果，为抗疫尽一份绵薄之力。同时，在疫情期间，鲜丰坚持开店，承诺水果不涨价，保证消费者的权益。
Q：为了应对疫情，鲜丰水果采取了哪些有力措施？
A：鲜丰很早就创立了合伙人机制，将之与时俱进，形成了分享合作为精神，共同经营、共同决策、共谋发展、共享利润的合伙人模式。在疫情期间，正是得益于这一机制，每个员工都将自己视为创业者，责任心非常强，共同努力把鲜丰这个品牌做好。
受到疫情的影响，一些门店的人手不足，但为了保证店铺的正常运行，门店员工开启了连轴转的工作模式，一天工作十多个小时也是家常便饭；后台运营人员也放弃休假，坚守在一线，保证供应链顺畅运行，此外，物流、督导等大量员工都奋斗在一线，加班加点，一起应对难关。在疫情期间，很多门店都没有达到预定的绩效目标，公司考虑到实际情况，主动修改原先的绩效目标，让员工获得一定的激励，激发他们的士气，并且保证薪资的按时发放，让员工能够安心工作。
随着一期项目的顺利上线，名才eHR与鲜丰的二期合作也在进一步深入，名才eHR 将继续基于一站式人力资源管理云平台，为鲜丰提供个性化的系统实施服务。未来希望能够携手更多连锁行业的领先企业，共同开启数字化转型之旅。
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